Torte Salate


Torte di verdura e altre stuzzicanti bontà...

I Prodotti salati sono tra i più svariati e seguono la stagionalità dei prodotti. La famiglia Rosaia produce sformati con ogni tipo di verdura e gustosi soufflé. Le torte di verdura, chiamate Torte d’Erbi, seguono la più rigorosa tradizione Lunigianese: una sottile e friabile sfoglia fatta con farina, olio, acqua ed un pizzico di sale incontra un ripieno composto di erbe spontanee o di verdura stagionale.


L’importante per Dolce Pane è che le verdure siano fresche e saporite e gli ingredienti genuini.
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